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看见
颜色、形状、大小(黄色和橙色是让人感到饥饿的颜色。红色与情感和激情有关)。了解更多: https://www.fitday.com/fitness-articles/nutrition/how-color-can-change-your-appetite-and-eating-habits.html
品尝
我们的味蕾只能感知甜味、酸味、咸味、苦味和鲜味。然而,味道并不能区分每种成分的独特香气。品尝和咀嚼食物会使挥发物释放到鼻腔中,因此可以被检测到。
闻
你尝到的大部分东西都是从气味中感知的。 75% 到 95% 我们认为的味道实际上是由鼻子中的嗅觉感受器的刺激引起的,这就是为什么当你有鼻子阻塞时食物通常是无味的。我们经常在看到食物之前闻到它们的味道,因为芳香化合物可以远距离传播到你的鼻子,这就是为什么你经常被面包店和炸鸡所吸引。要了解更多信息: https://www.fifthsense.org.uk/smell-taste-and-flavour/
听觉与触觉
咀嚼松脆、粘稠、柔软等质地可完善食物体验并增加满足感。
东方(中调/基调)
东方木本
檀香、广藿香
东方
香、香草、树脂
软东方
香琥珀
花香东方
橙色, 开花, 甜, 香料
木质(中/基调)
树木
芳香,伍兹香根草
苔藓森林
橡苔,琥珀
干树林
干木、烟草、皮革
新鲜(前调/中调)
芳烃
柠檬、薰衣草、芳香剂、药草
柑橘
佛手柑、柠檬、橘子、橙子、青柠、柑橘油
水
海洋水产
绿色的
新鲜割草,白松香
果味
浆果、苹果、梨、桃、热带水果
花香(前调/中调)
花的
玫瑰、茉莉、百合、依兰依兰花
柔和的花香
醛粉状
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